Use un procesador de alimentos para mezclar la harina y la sal. Agregue la mantequilla, cortada en trozos pequeños, y mezcle bien.
Agregue el huevo y el agua, continúe mezclando hasta formar una masa grumosa.
Extender la masa con un rodillo hasta tener un capa fina y use un molde redondo para cortar discos.
Caliente el aceite Doña Gumi en una sartén grande, agregue la cebolla picada y el ajo machacado. Cocine hasta que las cebollas estén suaves y transparentes.
Agregue el orégano seco, el comino molido y sal/pimienta.
Agregue la carne molida, revuelva y cocine a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocinada.
Ponga una buena cucharada del relleno de carne en el centro de cada disco de empanada.
Doble los discos de las empanadas y use los dedos para sellar los bordes.
Precaliente el horno a 200°C.
Coloque las empanadas en una bandeja para hornear, ligeramente engrasadas o forradas con papel pergamino.
Pinte las empanadas con la mezcla de huevo batido; esto les dará un color doradito al hornearse.
Hornee en las empanadas por 20 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior.
Sirva las empanadas calientes, solas o con la salsa de su preferencia.
