Lavar y secar la lechuga, partir las hojas con los dedos tamaño bocado.
Cortar las papas en rodajes, los tomates y el pepinillo en rebanadas y los huevos en cuatro, arreglar todos los ingredientes por separado, en una ensalada (o en platos individuales).
Poner el atún en trozos pequeños.
Preparar la vinagreta en un tazón, colocar la sal, la pimienta y mezclar con el vinagre hasta integrar bien.
Incorporar el aceite y la mostaza y seguir mezclando.
Bañar con esta vinagreta la ensalada antes de servir.
